逐渐上升，春姑娘已在路上！

早春时节，气温忽冷忽热，容病，要特别注意。同时，也是发育最快的时候，消化吸收功能增强，进食量增加。家长要利用这个大好时节给宝宝科学合理的饮食调理，使宝宝更健康。

■ 含钙多的食品

冬季小儿外出相对减少，易缺钙，春季生长发育加速，需钙量增加，在饮食上应给宝宝多选用含钙丰富的食品，如及奶制品、豆制品、鱼、虾、芝麻等。如果2岁以上的宝宝奶喝腻了，可以改喝酸牛奶，嫩豆腐含钙也很丰富。小虾皮是“储钙仓库”，可将虾皮放入汤中或做成馄饨馅，其补钙功效毫不逊色。

编辑妈妈给您推荐几个补钙的食谱，做法很简单，零失败！

△ 虾仁豆腐

1.虾去虾头和虾线，豆腐切小块。

2.锅中烧开水焯豆腐和西兰花。

3.虾仁中放料酒、盐、淀粉腌15分钟入味，锅中放油，七成热放入虾仁炒熟盛出备用。

4.余油放葱、蒜炒香，倒入豆腐，放耗油和盐翻炒。

5.再放入虾仁和西兰花，加淀粉水勾欠炖3分钟即可。

△ 虾皮鸡蛋羹

1.把鸡蛋放入碗中！

2.把虾皮切碎，放入碗中，加豆油少许，盐少许，味精少许！

3.清水烧温，不要过热，用饭碗量，七分碗就可以！

4.把水倒入碗中，加入葱碎，搅匀，可以尝一下味道。放到蒸锅上，开锅10分钟左右即可，中间可以开盖用勺子试试熟了否！

5.出锅啦！

△ 虾肉小馄饨

1.虾肉剁泥，鲜肉剁泥用骨头高汤搅打上劲，玉米、甜豆煮熟剁碎。

2.将馅料混合搅拌均匀，加入少量盐调味。

3.包小馄饨

4.水煮开放入小馄饨煮熟捞出就可以吃啦！

再给大家推荐一个零失败的补钙小零食：奶酪饼干！

1.黄油软化加糖粉打发，加入蛋黄继续打匀，加入奶酪继续打匀加入面粉和盐混合均匀揉成面团。

2.面团赶成厚度大约3mm的面饼。

3.用饼干模具压出形状，摆在烤盘里。

4.烤箱预热上下150度烤10至15分钟，大功告成！

■ 温补性的食物

除了补充钙质以外，春季给孩子多食用营养价值高的滋补性食品也是十分必要的。

有滋补作用的食品给宝宝多吃一些“药食同源”的食物，如红枣、蘑菇、香菇、黑木耳、山药等，这些食物含有丰富的营养成分，性味甘平，副作用很少，适合体弱多病的宝宝食用。

△ 木耳瘦肉粥

木耳既排毒又补铁，可很多妈妈不知道怎么给还吃，推荐最简单的就是做木耳瘦肉粥，一定把木耳切的碎碎的！

制作方法很简单，比煮白粥只多两步！

1.白粥提前煮好。

2.把瘦肉，胡萝卜，黑木耳，青菜切碎。

3.汤锅里放入少许油，把切碎的材料放锅里炒下，放入50毫升左右的水把材料煮软。

△ 蘑菇豆腐羹

1.准备好所需的材料：豆腐1块（4厘米长宽的方块）25克、蘑菇2朵，自制鸡汤或肉汤或蔬菜汤50~100毫升；豆腐过水洗一下，切成小丁，如豌豆大小，蘑菇洗净，切成豌豆大小的丁备用。

2.自制高汤放入锅内，煮开后放入豆腐丁、蘑菇丁煮5分钟左右，加适量湿淀粉勾芡。

3.起锅前可适当放点自制调味料，比如蘑菇粉。这样蘑菇豆腐羹会滋味更美。