自制草莓酱

　　桑椹草莓果酱

　　1采桑椹不像采苹果那么简单，因为是软的，得很小心的采摘，才不会弄破，这个就是我花了1个小时才摘了这么多的桑椹，大约3，4百克，非常新鲜。用水冲洗干净沥干备用!

　　2然后放进一个略深的厚底锅里，并加进洗好切好的草莓，放入适量的细白糖，盖上锅盖，静置一晚，早上起来就可以看到草莓和桑椹漂浮在糖水里，而且这样的桑椹草莓好比用糖醃过了一样更入味!

　　3开中小火煮到开，然后关小火，煮得时候一直是打开锅盖的，大概会有一些泡泡，可以不要管，会自己消掉，煮了30分钟左右，可以放进一个挤好的柠檬汁，再继续煮大约20到30分钟。

　　4直到果酱有些浓稠，而且会“发亮光泽”就可以了。注意果酱冷了以后还会变硬，所以不要煮过头!

　　5趁温热的时候就倒入玻璃罐里，完全冷了以后才能盖上盖子放入冰箱冷藏，早上烤个面包，涂上奶油和槡莓果酱，就是简单又美味的早餐了!有空试试喔!

　　6就是这个桑椹树，满树的果子，没有梯子我只能望莓止渴，好可惜!明天再逛逛，看看园子里还有什么树? （图片来源：视觉中国）