番石榴的吃法

　　芭乐虾仁

　　材料

　　草虾仁500g，芭乐1个，红椒1个，黄椒1个，凤梨3片，米酒1小匙，太白粉1小匙，盐1小匙，蛋1/2个，美乃滋1条，盐1/2小匙，玉米粉1小匙，三花奶水50㏄，水1碗

　　做法

　　1.虾仁洗净去肠泥，在背上划一刀，用调味料A腌拌10分钟，放入温油中烫熟，充分沥干油分备用。

　　2.红椒、黄椒洗净，去籽切丁，放入热油中烫一下;芭乐洗净，去籽切丁;凤梨切小块备用。

　　3.锅中热2大匙油，放入调味料B快速拌炒，再加入作法1、2的全部材料搅拌均匀即可。 （图片来源：视觉中国）