点击图片进入下一页>>

　　铜锣烧

　　提到铜锣烧你会想到哪几个字?对!一定是多拉A梦，这是蓝胖子最爱的甜点哇。两片金黄的面饼里面夹上红豆沙等夹心，同时也是日本的传统糕点。

　　食材：

　　鸡蛋、糖、牛奶、低粉、盐、泡打粉

　　制作步骤：

　　1. 鸡蛋分三次加入糖，用电动打蛋器充分打发。这个充分打发的概念就是提起打蛋器，面糊落在盆里的痕迹不马上消失就好了。

　　2. 将牛奶倒入蛋液中混合均匀，这步用打蛋器就可。

点击图片进入下一页>>

　　3. 低粉、盐、泡打粉一起过筛加入到牛奶鸡蛋液中。

　　4. 用刮刀上下翻拌混合均匀，不要划圈，然后静置10几分钟。

　　5. 电饼铛预热后，不用刷油，用勺子舀起适量面糊倒入电饼铛下盘，让面糊自然形成圆饼状。

　　6. 扣合上盖，选择薄饼按键，大约2、3分钟以后，听到提示音打开电饼铛，这时看到饼已经凝固，表面呈浅黄色，可翻面再烙半分钟，也可直接拿出食用。

　　7. 烙好的饼拿出来放进盘子里。

　　8. 取一片在浅黄色一面涂上红豆沙，也可涂果酱、沙拉酱、肉松，喜欢吃什么就涂什么，随意就好。

　　9. 盖上另一片，铜锣烧就大功告成啦。  （图片来源：CFP）