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网上流传有些零食多吃不胖反暴瘦,如红枣、蜂蜜、黑巧克力、苏打饼干等。然而,有些零食虽然相对健康,但同样含有热量,多吃真的不胖吗?
健康的零食不代表低热量
有些被认为健康的零食,可能 某些营养成分含量较高,但不代表它们热量也低,比如1份黑巧克力(25克)含热量129大卡,10颗红枣含热量210大卡。而且,它们的脂肪或碳水化合物含量也不不一定低,比如每100克黑巧克力含脂肪30克,是相同重量瘦猪肉(6.2克/100克)的近5倍;每100克红枣含碳水化合物67.8克,是相同重量米饭(25.9克/100克)的近2.5倍。
低热量的零食吃多了也会胖
我们知道,只有使得消耗的能量比摄入的能量高,才有可能减肥。然而,现实中很多人只关心减肥吃什么,却忽略了吃多少的问题。即使是低热量的零食,吃多了总热量也可能超标,同样也可能发胖。
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减肥时可以适量吃的零食
减肥时可以适量吃的零食,如坚果类(如核桃、杏仁、低盐瓜子)、水果干(如真空冷冻干燥的水果干)、某些糖果(如低糖的70%以上黑巧克力)、某些饼干类(如低脂的高纤维饼干)、豆制品(如豆腐脑)。此外,一些低脂奶类、粗粮面包、以及水果等都可以当做三餐之外的零食吃,前提是控制好一天总热量。
减肥时最好少吃的零食
减肥时最好少吃如薯片、奶油蛋糕、巧克力糖、蜜饯、果冻、鱿鱼丝、凤爪等零食,主要是因为这些零食一般含糖、脂肪、盐较多,总能量较高,不利于减肥。