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还在用冰箱保存食物?你OUT了(2)

2015-10-26 16:33 来源:网络整理 点击:
点击图片进入下一页 保鲜膜包裹根茎, 香蕉 保存时间长 香蕉等少数果蔬会释放乙烯气体,加速自身变熟变褐。如果香蕉几天内吃不完,只需将香蕉根茎

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  保鲜膜包裹根茎, 香蕉 保存时间长

  香蕉等少数果蔬会释放乙烯气体,加速自身变熟变褐。如果香蕉几天内吃不完,只需将香蕉根茎用保鲜膜包裹好,以减少乙烯排放,减缓香蕉成熟进程。

  先“ 醋 浴”再冷藏,浆果不发霉

  蓝莓 、 草莓 等浆果容易迅速软化和发霉变质。为了延长浆果保鲜时间,不妨在冷藏前用1∶3的醋水浸泡片刻,然后捞出来冲洗干净,沥干水后放入冰箱保存。醋可杀死浆果上的细菌,有助于防止霉菌生长,延长保质期。

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  包上铝箔, 芹菜 不老

  芹菜在冰箱中存放久了会因为失去水分而变软。将芹菜分开,清洗好,待根茎控干水后,用铝箔纸包裹紧,再放入冰箱,保鲜期可长达几周。如果用塑料袋包裹芹菜,会使乙烯无法排出而加速其老化。 (图片来源:CFP)

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