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　　听说：白面包的营养价值比较低。

　　真相：正确。

　　专家说法：小麦中所含的矿物质主要分布在麦粒的表层，而维生素主要分布胚芽和表层中。精制的面粉就是将麦粒表层和胚芽部分研磨掉很多，得到的都是麦粒的胚乳部分，所以越是精制的面粉制成的面包营养损失越严重，和全麦粉比起来，白面粉几乎损失了100%的维生素E和90%的B族维生素，钙、镁、铁、钾等矿物质的损失量超过60%，原有的丰富纤维也几乎都流失了，只剩下碳水化合物。

　　我们的建议：当然，白面包能提供给身体碳水化合物，而且它很好吃，所以并非一无是处，如果你爱吃白面包，那么记得多吃蔬菜、水果和全麦食品来保持身体的营养平衡。

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　　那么，问题来了，应该怎么吃才对?

　　事实上，每周食用白面包两到三次就可以了，别天天吃，一次也不要吃太多。白面包易于消化，对胃的刺激小，因此如果你胃不好，可以放在包中随时备用。

　　为了更健康的和白面包/吐司打交道，保存妥当才会更健康噢～

　　1，不要将白面包放在冰箱中储存，冷藏会加速面包中淀粉的老化，使面包变得干硬、粗糙、口感差。将面包放进保鲜袋，再将保鲜袋的口扎起来，放在室温下保存即可，一般可以保存7天。

　　2，如果白面包想要长时间保存，把面包放在保鲜袋以后，放进冰箱冷冻室急速冷冻到-18摄氏度，可以延长面包的保质期。