点击图片进入下一页>>

　　板栗 生吃化瘀，熟吃补肾

　　板栗性甘温，富含钾、钙、维生素C，淀粉含量较高。栗子生吃能活血化瘀，必然水平上防范动脉硬化。

　　熟吃可以辅佐补肾。《本草纲目》记实：“板栗可治肾虚，倘腰脚乏力，日食十粒，并以猪腰煮粥助之，久必矫健。”板栗熟吃要领较多，可以和山药、核桃、毛豆、花生等一起蒸煮，或作为零食或加餐。

　　栗子黄豆炖猪脚，对缓解中老年人冬季脚足皲裂和脚后跟疼痛很有辅佐。但栗子食用过多容易上火，因此体质燥热的人不宜食用太多。

　　秋梨 生吃清火，熟吃润肺

　　秋梨含有富厚的B族维生素，果胶和多糖类物质含量也较多。秋梨性凉味甘，生食可做冰糖雪梨汁，具有生津解渴、清热下火的功能。

点击图片进入下一页>>

　　熟吃秋梨则能止咳化痰、润肺去燥，将秋梨稍稍蒸煮片刻很是适合体质偏寒的人食用。将其与川贝母10克、江米、冰糖等同炖，可以润肺化痰。需要留意的是，体质虚寒和糖尿病的人不宜多吃。

　　苹果 生吃帮开胃，熟吃能止泻

　　苹果富含钾、铁、锌、维生素A、维生素B、维生素C等多种微量元素，被誉为“全能果”。苹果生吃可以辅佐开胃，生津润肺。

　　苹果中含有鞣酸和果胶，煮过之后具有收敛浸染，能使大便内水分淘汰，从而止泻。熟吃苹果可煮水做成水果罐头，可能与大米一起熬成水果粥食用。患有溃疡性结肠炎、胃寒症状的人最好不要生吃苹果。 （图片来历：CFP）