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主食:一拳头谷类+一拳头薯类或杂豆
每天主食的摄入量应为250克~400克,其中粗粮的量最好占主食总量的1/3,这对于预防慢病、控制体重都有好处。
蔬菜:一个拳头+一大捧
每天吃蔬菜的量应为300~500克,大约相当于1个拳头的块茎类蔬菜加上一大捧叶菜类。需要提醒的是,每天吃蔬菜的品种和颜色最好多样,这样能获得更全面的营养。
蛋糕:两根手指
每天可以吃与两根手指长宽相当的一块蛋糕,含热量大约为185千卡。
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水果:一捧
每天吃水果的量应为200~400克,大约是一个中等大小苹果的量,或者一捧浆果的量。
巧克力:一根食指
食指大小的一块巧克力重约20克,首选黑巧克力。
最后,需要提醒的是,此方法只适用于身体健康的成年人,婴幼儿、糖尿病患者以及痛风患者等若想用手测饭量,应先咨询营养师等专业人士。 (图片来源:CFP)