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　　白术虽为苦燥之品，但富含脂膏，能滋液润燥而通便，用于肠燥便秘。但是中医指出，生津液 润肠燥非白术莫属。

　　20世纪70年代末期，著名老中医魏龙骧在《中医杂志》上发表了“医话四则”一文，明确提出“白术通便秘”，并以亲诊案例予以示范，引起了人们的高度关注和重视。其后，关于白术通便作用的本草挖掘、临床应用及实验研究广泛开展，取得了可喜的成果。

　　从本草文献看，白术有“燥”与“润”的两面性

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　　如《本草崇原》云：“白术气味甘温，质多脂液，乃调和脾土之药也。……太阴主湿土而属脾，为阴中之至阴，喜燥恶湿，喜温恶寒，然土有湿气，始能灌溉四旁，如地得雨露，始能发生万物。若过于炎燥，则止而不行，为便难脾约之证。白术作煎饵，则燥而能润，温而能和。”《本草经读》云：“以白术之功用在燥，而所以妙处在于多脂。”《本草正义》云白术“最富脂膏，故虽苦温能燥，而亦滋津液”。“以其丰于脂膏,故宜于煎剂”，“万无伤阴之虑”。

　　知道了生津液 润肠燥非白术莫属，可见，白术虽为苦燥之品，但富含脂膏，能滋液润燥而通便，用于肠燥便秘。 （图片来源：CFP）