黄花菜炒肉

　　步骤

　　1.买来的黄花菜洗净，然后掰开花瓣，去掉里面黑色的花蕊

　　2.用淡盐水泡20分钟，将黄花菜放入沸水中充分焯熟

　　3.猪肉切丝，葱切碎，红辣椒切细丝

　　4.锅中热油，放入肉丝滑散变色

　　5.放入红辣椒丝和葱花爆香

　　6.然后放入焯好的黄花菜翻炒几下后加入盐和鸡精调味即可 （图片来源：视觉中国）