大蒜的腌制方法

　　大蒜用来腌制也是很可口的零食，而且也分咸大蒜和糖醋大蒜，我们一起来看看是打算的腌制方法。

　　材料：大蒜500g

　　配料和调味料：糖80g，醋100nl，盐50g，老抽100ml

　　做法：

　　1、把大蒜的瓣洗干净，剥的时候可以留下一层衣，然后加入盐。

　　2、用盐腌12小时，将腌出来的盐水倒掉。

　　3、把老抽、糖、醋烧开后冷却。

　　4、把腌过的大蒜的瓣加入至干净的容器里。

　　5、倒入冷却后的糖醋水浸泡半个月以上即可。 （图片来源：视觉中国）