凉拌菜花的做法

　　1. 将蔬菜洗净，菜花掰成小块儿，黄瓜切成圆片，葱切末;青辣椒切小碎片;黑木耳用温水泡发，撕成小块待用

　　2. 将掰好的菜花放入开水锅中焯熟，然后捞出装盆，加上黄瓜片、黑木耳、黑芝麻和葱末，撒上盐、和几滴香油和芥末油，以及料酒几滴(如果不喜欢芥末油的味道可以不用);

　　3. 将菜油倒入炒锅，加热冒烟之后浇到葱花上，然后将菜充分搅拌均匀，最后装盘，即可食用 （图片来源：视觉中国）