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乌龙茶铁观音 铁观音与乌龙茶的三点不同

2016-10-15 01:26 来源:网络整理 点击:
乌龙茶铁观音,那么这两种茶之间有什么不同呢?其实不论是铁观音还是乌龙茶其实都是属于乌龙茶系(或称为青茶)……

乌龙茶铁观音 铁观音与乌龙茶的三点差别

  乌龙茶铁观音

  铁观音与乌龙茶的区别一、领域上看:乌龙茶其实是乌龙茶类的总称,它还可以分为武夷岩茶、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方佳丽、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。而铁观音产于泉州安溪县,属于闽南乌龙茶类的一种。

乌龙茶铁观音 铁观音与乌龙茶的三点差别

  铁观音与乌龙茶的区别二、从茶香看:乌龙茶有茶中“明珠”之称,冲泡后有一股浓郁的花香,此花香是由乌龙茶茶树品种、气候季候、以及奇特的加工工艺发生的,而铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,个中尚有清香、浓香、韵香三类之分。

  铁观音与乌龙茶的区别三、汤色上看:乌龙茶因为茶类总称其所具汤色亦有多种,金黄:以黄为主,带有橙色,有深浅之分。清黄:茶汤黄而清澈。红色:色红,有深浅之分。而铁观音清香型茶汤金黄绿色,清沏明亮;浓香型汤色深金黄色或橙黄色;韵香型具有“浓、韵、润、特”之口胃,香味高,韵味足。 (图片来历:视觉中国)

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