韭菜的功效

　　1、补肾温阳

　　韭菜是我们大家都非常爱吃的食物，经常吃韭菜对我们的身体健康是非常有利的，有着非常好的补肾作用。

　　2、益肝健胃

　　韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

　　3、行气理血

　　韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

　　4、润肠通便

　　韭菜中含有丰富的维生素和粗纤维，经常食用能有效增进胃肠蠕动，治疗便秘，还可以预防肠癌的发生，有利我们的健康。

　　5、增强免疫力

　　韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。 （图片来源：东方IC）