耗油生菜做法

　　我们知道生菜里面含有很多人体需要的维生素，特别是含有我们需要的维生素C，这样有利于我们消除掉身体比较多的脂肪而达到了减肥的作用，所以想要减重的朋友也可以多选择这道菜。

　　食物原料：

　　生菜300克、耗油、蒜末、胡萝卜、葱花适量，盐适量

　　制作方法：

　　1、用适量清水调入淀粉搅拌均匀待用;

　　2、锅中水烧开后放入生菜烫一下摆盘，蒜末搁在生菜上面;

　　3、锅里倒入油，烧热后加入耗油和芡水熬制黏稠，浇在生菜上，最后撒上葱花即可。

　　提示：1、因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。

　　2、对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。

　　3、无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。

　　4、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。 （图片来源：东方IC）