南瓜八宝饭

　　材料圆形小南瓜1个，糯米少许，黑米少许，莲子少许，花生少许，红豆少许，葡萄干少许，松子仁少许，南瓜子仁少许，红豆沙少许，糖少许，油少许

　　做法1、首先把红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时，比较容易软糯。蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点，同时在里面加一点油，放入蒸锅中，大火蒸30分钟。

　　2、蒸好后趁热拌入白糖(甜度自己掌握，喜欢吃甜的可以多放点)。

　　3、南瓜洗净，从1/4处切开，挖出内瓤。

　　4、填一层先前蒸好的八宝饭再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙，最后再填一层八宝饭。

　　5、上蒸锅，大火蒸30分钟。 （图片来源：东方IC）