炖狗肉的做法

　　制作材料

　　主料：狗肉250克

　　辅料：覆盆子(干)15克，陈皮6克，巴戟天15克

　　调料：姜15克，料酒10克，酱油10克，味精1克，盐3克，植物油25克

　　制作步骤

　　1、 先将狗肉洗净，切块备用;

　　2、在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿;

　　3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂;

　　4、加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。 （图片来源：东方IC）