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燕麦片的热量这么高,我为什么还要吃它?

2016-12-23 16:09 来源:网络整理 点击:
燕麦片的热量,燕麦热量非常高,减肥餐里为什么还会经常推荐?……

燕麦片的热量这么高,我为什么还要吃它?

  燕麦片的热量

  01选择燕麦的理由

  燕麦中的蛋白质含量、油脂含量是所有谷物中最高的,我们连多吃一口米饭都怕胖,为什么拿燕麦来做代餐和早餐?

  理由1:饱腹感

  可溶性纤维是燕麦出现在减肥餐中的头号理由。

  可溶性纤维是一种益生元,可溶于水,因此会变成减慢消化的凝胶,从而产生饱腹感。如果你所吃的燕麦片做熟后越黏稠,说明其中的纯燕麦片含量越高。

  β-葡聚糖是在燕麦中发现的特定类型的可溶性纤维的名称,薏米、香菇、紫菜中也有,它可以控制食欲、增强免疫力、降低罹患某些癌症和心脏疾病的风险。

燕麦片的热量这么高,我为什么还要吃它?

  理由2:营养物质

  燕麦的丰富营养是它出现在早餐当中的原因。

  燕麦蛋白质含有丰富的氨基酸及维生素。其中的卵磷脂可预防脂肪肝、保护心脏、促进大脑发育、提高记忆力、消除青春痘、预防老年痴呆症,膳食纤维可以吸收毒素、保护皮肤、降低血脂、预防结石和减肥,矿物质可以调节人体新陈代谢。

  02

  因为燕麦是全谷物,不同的加工方法只会影响它的烹调时间和质地。所以无论是熟制、压轧、钢切或制成即食燕麦,燕麦的营养都不会受到丝毫影响。

  燕麦非常硬,如果不通过熟制,我们则需要至少一个小时才能将其蒸熟。所以在我们购买的燕麦制品中,绝大部分的燕麦都是熟的。工厂在制作燕麦片时,要进行脱壳。脱壳后的燕麦仍然非常硬,需要将其蒸熟,然后滚动碾平。 (图片来源:东方IC)

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