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牛肉炖柿子的做法 大家并不陌生

2016-12-23 16:30 来源:网络整理 点击:
牛肉炖柿子的做法,大家在日常生活中经常会吃到,牛肉可以强身健体,而且牛肉当中含有着很多的维生素……

牛肉炖柿子的做法 大家并不陌生

  牛肉炖柿子的做法

  主料:牛肉300g,西红柿200g,

  辅料:香菜,少许啤酒,

  调料:鸡精,盐,花椒,大料,桂皮,草果,葱,姜,蒜,料酒,酱油,适量热水。

  做法

  1、用刀背把牛肉拍松后,将牛肉切块,西红柿去皮后切块,葱、姜、蒜切片。

牛肉炖柿子的做法 大家并不陌生

  2、牛肉入沸水锅中氽烫,加一点儿牛奶,控干水备用。

  3、炒锅放油,入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅,然后放入牛肉,煸炒变色,放入料酒、酱油,适量热水、少许啤酒。

  4、水开15分钟后,转小火炖1个小时,

  5、放入切好的西红柿,15分钟左右,炖至西红柿几乎都融入汤中!

  6、放入鸡精、盐,大火收汤,这样汤比较入味,出锅,放香菜!  (图片来源:东方IC)

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