黄鳝鱼

　　(一)洞穴性

　　鳝鱼喜钻 洞栖息，直接钻洞而不把土往外排，洞穴有二个甚至多个洞口，还有一个专供繁殖的叫繁殖洞，更广大和隐蔽。鳝鱼的穴居性随温度、水位变革而变革，而且差别区域和差别规格的鳝鱼穴居性也差别。

　　无论采纳哪种养殖法，如网箱、庭院、工场化养殖和有土或无土养殖，养殖水位都宜浅，并设置鱼巢或种养水草。尝试发明，鳝鱼无巢虽吃得多，但举动量大，能量耗损多;有巢则反之，因而最好采纳半遮荫式的康健养殖，使鳝鱼吃得多耗损少从而快速增肥，提高养殖效率。

　　(二)性逆转性

　　鳝具有性逆转性，一生中先雌后雄。从胚胎至性成熟期，即鳝鱼1--2冬龄，体长30厘米以下者一般为雌性。雌鳝产卵后，进入牝牡间体期，这时鳝鱼无繁殖能力，并且性别较难辨别。跟着年龄和体长的增加，雌性卵巢也逐渐变为精巢，过渡到雄性。鳝鱼体长在50厘米以上者一 般为雄性，而且终生为雄性。

　　鳝鱼的性逆性受营养的影响，食物匮乏时性逆转提前。在雌鳝繁殖期应投喂高热量、高卵白质、高维生素的饲料，这样有利于鳝鱼繁殖和发展。因为雄鳝发展速度是雌鳝的2倍以上，所以，须要时使鳝鱼雄性化而越过繁殖期，可以增加经济效益。

　　(三)偏食性

　　鳝鱼是规范的以肉食为主的凶猛鱼类。食量大且贪，日摄食量占体重的5%--10%。鳝鱼也能忍耐饥饿，长时间不食也不死，可是其身体消瘦，抵挡力下降且易抱病。鳝鱼喜食鲜活饵料，不食不可口或腐朽变质食物，最爱喜食小鱼、小虾、 水生昆虫等幼虫，其次是 陆生昆虫和 蚯蚓，若将河蚌、螺蛳去壳后也很爱食。鳝鱼的摄食方法为鱼类中较少见的啜吸式，在有效的领域内快速出击吞食猎物。若已历久投喂某种饵料，要想改变其食性也较量难，因此对野生鳝鱼应在短期内加以驯饵。按照此特性应选择一种可供历久投喂、本钱低和增肉率高的人工共同饲料。有条件的处所，可在池中架设灯光，引诱昆虫入池供鳝鱼进食。 （图片来历：东方IC）