火龙果营养成分

　　每100克火龙果可食部分所含营养元素成分，蛋白质0.8g、脂肪0.2g、碳水化合物3.52g、膳食纤维0.5g、烟酸 0.4毫克、维生素A：18微克、维生素B1：0.08毫克、维生素B2：0.06毫克、维生素C：7毫克、胡萝卜素：0.01毫克、钙：6毫克铁、 0.3毫克锌、2.28毫克镁、41毫克铜、0.03毫克磷：29毫克钠、76毫克硒、3.36微克。

　　红心火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中 美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片 似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称“吉祥果”。

　　海南的火龙果是目前最流行的品种，建议在选购火龙果跟苗的时候一定要到海南去看看，中国最大的火龙果基地就在海南红豫农场。（图片来源：视觉中国）