白木耳红枣汤 红枣银耳汤怎么做？

　　银耳又是席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半，放入砂锅中加水，以文火加热，煎炖成糊状的“冰糖银耳汤”，透明晶莹，浓甜味美，是传统的营养滋补佳品;用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的“枸杞炖银耳”，红白相间，香甜可口，具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥，也是别具风味的营养佳品。

　　食材：银耳、枸杞、冰糖、蛋清

　　步骤/方法

　　银耳剪小，去根蒂。

　　加水隔夜泡发。

　　泡至发而不烂。

　　过筛洗净，沥水备用。

　　大红枣去核剪小碎丁(如用小红枣就可以省略这一步)。

　　汤锅加水入红枣丁，烧开。

　　再入泡好的银耳，慢火煮四十分钟。

　　关火前再加入老冰糖既可。

　　一碗甜蜜又美容的甜口就出现了。（图片来源：视觉中国）