蜜枣的热量是多少？

　　蜜枣中含有丰富的维生素和人体需要的元素，蜜枣对人体还有补血的作用，只要大家懂得利用好蜜枣的话，在生活中是很有帮助的。它的热量不多，只要大家懂得适当的食用就是一种好食物。

　　1个蜜枣(6.0克)19大卡。

　　标准(100克)321大卡。

　　营养价值

　　1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

　　2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

　　3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

　　4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

　　5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。

　　6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

　　食用效果

　　枣味甘、性平，入脾、胃经。

　　有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效。

　　用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻，阴血虚所致的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用;本品甘温益气，质润养血，味甘又能缓和药性，用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。

　　1. 养血安神

　　适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者。

　　2. 补中益气

　　用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证。

　　3. 缓和药性

　　与祛邪药配伍，可缓其毒烈之性，以护正气。

　　蜜枣怎么吃？

　　蜜枣核桃羹

　　做法

　　蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核，洗净，沥干水分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。

　　此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。

　　核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。此外，其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。

　　提醒：尽量不用吹风机吹头发，以免更干。

　　川贝母蜜枣瘦肉汤

　　川贝母蜜枣瘦肉汤，既可以滋阴补虚，又可以润肺止咳，很适合秋冬干燥季节饮用哦!

　　材料

　　排骨320克、川贝母80克、蜜枣10 粒、姜2片、热水1500毫升。

　　作法

　　1 将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。

　　2 将排骨洗净后氽烫，再捞出备用。

　　3 将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。

　　功能

　　止咳、清肺、滋润、纤体。

　　特点：调节机能，润肺止咳。

　　川贝母蜜枣瘦肉汤的做法您学会了吗?如果家人正在受咳嗽的困扰的话，就赶快煲制这款汤给他喝吧!（图片来源：视觉中国）