杨梅酒的制作方法

　　材料

　　杨梅300克，36度白酒500克，冰糖300克，玻璃密封瓶一个

　　做法

　　1杨梅用淡盐水洗干净，晾干。玻璃瓶洗干净，用开水冲洗干净晾干。

　　2把杨梅放在瓶子里，覆盖一层冰糖，再倒进白酒，盖好盖子，放置阴凉处一星期便可饮用，当然放久一些味道更好小诀窍1如喜欢高度酒也可以换成高度白酒，酒尽量买好一些的

　　2冰糖建议用多晶冰糖，我觉得单晶冰糖不如多晶冰糖清甜。单晶冰糖和多晶冰糖在超市里就有卖，包装上有注明的。我的博文这里也有介绍过的。

　　3制作过程不能沾到油 （图片来源：视觉中国）