蒜蓉辣椒酱的做法
1原料
2辣椒去籽,蒜去皮。加油,盐,搅拌机打匀成辣椒糊。
3放入玻璃瓶中,发酵7至10天,辣椒糊会渐渐膨胀近两倍,呈海绵状,并开始泛香。
4发酵好的辣椒酱,可用热油煸炒。更加香气四溢,且保存更久。配饭,调味皆宜。 (图片来源:视觉中国)
蒜蓉辣椒酱的做法
1原料
2辣椒去籽,蒜去皮。加油,盐,搅拌机打匀成辣椒糊。
3放入玻璃瓶中,发酵7至10天,辣椒糊会渐渐膨胀近两倍,呈海绵状,并开始泛香。
4发酵好的辣椒酱,可用热油煸炒。更加香气四溢,且保存更久。配饭,调味皆宜。 (图片来源:视觉中国)