炒南瓜的做法大全 清炒南瓜

　　挑选南瓜，要挑选垫手的，肉厚实紧致的;

　　去皮去籽;

　　清洗切块;

　　把锅预热加入少量的油，把辣椒爆香(不吃辣椒的可以不放);

　　加入南瓜翻炒;

　　加入适量的食盐，少量的白糖继续翻炒一分钟的样子;

　　加入水，水的份量刚好改过南瓜即可;

　　待水焖干即可出锅(要是喜欢吃葱的话还可以撒入些小葱)。（图片来源：视觉中国）