一些出产者在出产中有滥用家产色素、家产石蜡的行为。许多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会利用漂白剂等化学品，对坚果举办美容处理惩罚、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。

　　出格是开心果类的裂果类坚果，果仁中更容易蓄积有害处理惩罚药剂。这些美容化学品对人体康健具有很大的危害性。

　　4、口胃太重的坚果易变质

　　市面上的坚果口胃多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。一般来说，口胃越重，食盐添加往往越多。

　　别的，很多口胃重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些对象对身体并没有长处;再次，口胃越重的坚果，其鲜味背后埋没着变质坚果的大概性就越大。（图片来历：视觉中国）