鸽子汤怎么炖最好?

　　食材食谱热量：29.8(大卡)主料鸽子肉200克高丽参25克

　　要领/步调

　　鸽子洗清洁，切成四块。锅中注入适量清水，大火煮开后，放入鸽子，大火煮开逼出污血后取出，用活动的清水冲洗清洁后，沥干水分备用。

　　高丽参、石斛，红枣洗清洁放电炖锅，将沥干水的鸽子肉放入电炖锅，盖好锅盖。

　　到场适量凉开水，先用武火煮沸，改用文火两个小时，加盐少许调味即可。

　　高丽参鸡汤炖好后，要成热吃，结果更佳，更鲜味。（图片来历：视觉中国）