黑木耳的做法

　　1准备鲜虾、小黄瓜、红萝卜、洋葱、银芽与和风鲣鱼黑菇酱。

　　2将银芽用清水洗净，放入滚水中川烫片刻后，捞出备用。

　　3鲜虾放入滚水中至熟，捞出放入冰水中冰镇后，拨壳备用。

　　4洋葱去皮后，切成丝状，放入冰水中冰镇，再捞出备用。

　　5取一碗盘，将切成丝的小黄瓜与冰镇后的洋葱丝放入。

　　6随后再依序放入切成丝的红萝卜与放凉后的银芽。

　　7最后放入和风鲣鱼黑菇酱与虾肉，充分拌匀，即可盛盘享用。

　　8选用黑木耳菇菇酱来入菜，无油又清爽，滋味超丰富! （图片来源：视觉中国）