香菇炖鸡汤的做法

　　材料

　　九斤鸡鸡腿 1支,鸡脚 2支,莲藕 1节(约280公克),干香菇 12朵,金华火腿 1块(约100公克),盐 适量

　　做法

　　1、莲藕切片、干香菇泡水、火腿切小块备用。

　　2、将鸡腿与鸡腿川烫去血水后洗净。

　　3、取锅加入适量水，放入作法2的鸡肉与鸡脚、莲藕、干香菇、火腿，煮开后改以小火炖煮，煮至鸡肉熟成，以盐斟酌调味即可。 （图片来源：视觉中国）