银耳莲子粥的做法
这些都是秋燥的很明显的表现,到了这时候小编建议大家,可以喝一些银耳莲子粥,因为这个可能让我们的秋燥的症状明显的得到缓解或者消失。只是我们当中有些人对银耳莲子粥的做法却不了解
1、把准备好的莲子和百合提前放在温水中浸泡,浸泡时间不能少于三小时,不然莲子在煮制时,不容易熟。
2、把银耳用清水浸泡半小时就可以,把枸杞也用热水浸泡,浸泡时加盖焖一下,十来分钟以后就能取出。
3、把泡好以后的银耳取出洗净,去掉黄色的部分,然后撕成小朵,把泡好的莲子去掉莲芯,和银耳一起放在汤锅里面,加入适量的清水,开火煮制就可以。
4、用大火烧开以后再调成中小火,慢慢的熬制半小时以后加入适量的冰糖,再接着熬制二十分钟,把泡好的百合和枸杞子一起加入进去,再煮制五六分钟以后就自制的银耳莲子粥就煮好,可以取出食用了。 (图片来源:视觉中国)