黄豆的做法大全 黄豆排骨汤

　　用料主料

　　黄豆适量

　　猪大排500克

　　调料

　　食盐适量

　　醋适量

　　鸡精少许

　　姜适量

　　黄豆排骨汤的做法

　　1.黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用

　　2.装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟

　　3.排骨飞水后捞出备用

　　4.重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝 ，盖上盖子开始煲，我一般是煲2-3个小时，水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感

　　5.最后，打开盖子倒入盐调味，再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。(喜欢的也可以加点鸡精调味)（图片来源：视觉中国）