冬瓜玉米排骨汤

　　质料

　　排骨1斤，冬瓜200g，油少许，姜片5片，盐适量，白醋适量，葱花5g，胡椒粉适量

　　做法

　　1、排骨洗净用清水浸泡半个小时阁下;

　　2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。一次性加足量清水，滴几滴白醋;

　　3、大火烧开后转小火慢炖2小时阁下。下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟阁下;

　　4、加胡椒粉提味，撒少许葱花即可 。 （图片来历：视觉中国）