豆乳油条

　　豆乳油条的做法

　　1.面粉里到场盐，泡打粉搅匀，到场鸡蛋和水，水的量要逐步到场。(各地面粉有差异，所以水的量要本身节制)揉成平滑的面团，饧半小时后。揉生长条，压扁刷油，盘子也刷一层油，盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜

　　2.冰箱拿出头团要回温下，或许10-15分钟或提前一个小时拿出。将面条切块，两个面条重叠，再用筷子压下安稳。(家中做油条不用做的过长，那样费油较多，可以做的短些，小巧悦目又不影响口感)

　　3.锅中放油，油温到8层热，(可以先放入一小块面团进去，要是能顿时浮上，说明温度可以啦)下人油条胚，用筷子不搅动，按压，使其膨胀成型，炸至金黄就可以啦 （图片来历：视觉中国）