海带豆腐汤

　　蛤蜊海带豆腐汤

　　1蛤蜊泡在冷水中，加一小匙盐，滴几滴植物油，养半天让蛤蜊吐出泥沙，将蛤蜊捞出;海带结泡在水里清洗干净，豆腐切块。蛤蜊的水中放入少许姜丝

　　2把海带放入煮开后转小火煮10分钟;将豆腐放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟

　　3蛤蜊放入锅中，煮至开口

　　4放盐和胡椒粉调味

　　5撒葱花出锅即可 （图片来源：视觉中国）