当前位置: 主页 > 美食秀 >

香菇炖鸡汤的做法步骤

2018-03-17 18:09 来源:网络整理 点击:
0
香菇炖鸡汤的做法,香菇炖鸡是一道比较传统的菜肴。人们一直以来用香菇的素香配以鸡的荤香使其达到更好的美食效果。……

香菇炖鸡汤的做法步骤

  香菇炖鸡汤的做法步骤

  食材

  100g 香菇

  500g 鸡

  20粒 花椒

  2颗 大茴

  1块 姜

  适量 葱

  3瓣 蒜

  25ml 生抽

  20ml 料酒

  5g 白糖

  10g 盐

香菇炖鸡汤的做法步骤

  步骤/方法

  鸡洗净剁块置盘中待用。

  香菇洗净,大的可切开。

  切好姜丝、葱花、蒜片。准备好大茴、花椒。

  锅置火上加入色拉油。8成热时放入大茴、花椒炸香,再接着放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

  炸香上述调味品后,放入鸡肉翻炒。再加入料酒继续翻炒。

  当鸡肉炒至变色时加入生抽、白糖、香菇翻炒均匀。并加入适量的水(以没平鸡肉为宜)炖煮。

  炖至鸡肉8成熟时加入盐炖熟,并大火收汁即可。(图片来源:视觉中国)

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
栏目列表