菠菜猪肝粥的做法步骤

　　食材

　　原材料：大米、猪肝、菠菜。

　　​调味料：黑胡椒、盐。

　　方法/步骤

　　​准备好材料

　　.大米提前浸泡30分钟。

　　熟猪肝切小丁备用。(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖，省时省力。)

　　菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用。

　　大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟。

　　米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟。

　　10分钟后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅。（图片来源：视觉中国）