虫草花炖鸡

　　质料

　　土鸡1只，糯米60g(好像鸡只的巨细)，莲子5g，蒜头2瓣，党参12g，红枣19g，杞子12g，虫草花8g

　　做法

　　1、土鸡清理清洁。(我怕油就把鸡皮剥掉，只剩下鸡尾部少许的皮，留作收口用)

　　2、将糯米、莲子和蒜头填入鸡腔内，用针线把头尾开口处缝合起来。

　　3、把鸡放入巨细适中的炖盅里，到场所有药材。

　　4、注入可盖过鸡的滚水，隔水炖3-4小时。

　　5、最后到场少许盐调味即可。 （图片来历：视觉中国）