如何做草莓酱

　　手工草莓酱的做法

　　1.草莓用果蔬洗涤剂清洗干净，再用清水洗净后沥水

　　2.麦芽糖、冰糖适量(根据自己口味酌情添减)，喜欢大果粒草莓的朋友，可以一切两半，喜欢绵软融化的草莓酱，那就切小叮

　　3.草莓入锅，什么都不加，小火煮到变软，自己就出汤了

　　4.继续小火煮制，煮至汤汁儿红亮并且开始冒大泡泡

　　5.汤汁儿减少一半时，加入冰糖、麦芽糖，继续小火熬制，会出现好多的白沫和密集的小泡泡，为了不粘锅，这时候要不停的搅拌

　　6.煮到什么程度就算好了呢，草莓汤汁儿变稠，颜色也由浅变深了，就可以关火出锅了

　　7.草莓熬制好后，稍凉后装入沸水煮过后晾干的密封盒里，盖好盖，凉后入冰箱存放（图片来源：视觉中国）