当前位置: 主页 > 美食秀 >

草莓芝士蛋糕 双层芝士半乳酪蛋糕

2018-04-06 02:25 来源:网络整理 点击:
0
草莓芝士蛋糕 将芝士与细砂糖隔热水用电动打蛋器,搅打至细腻顺滑无颗粒状……

草莓芝士蛋糕 双层芝士半乳酪蛋糕

  草莓芝士蛋糕

  双层芝士半乳酪蛋糕的做法

  1.准备一个6寸活底戚风模垫油纸

  2.准备一个草莓味戚风胚割一片垫入戚风模具中

  3.将室温软化的奶油奶酪加细砂糖用打蛋器打到顺滑无颗粒

  4.分次加入鸡蛋液搅拌均匀

  5.分次加入淡奶油搅匀

  6.筛入蛋糕粉搅拌均匀

  7.倒入垫有草莓戚风的模具中

  8.烤箱预热150度烘烤25分钟即可出炉,不需要烤全熟,不需倒扣,冷凉后放入冰箱冷冻30分钟备用

  9.准备马斯卡彭乳酪糊,将蛋黄加水隔水加热搅拌融化加入提前泡好的吉利丁搅拌融化

  10.加入室温软化的马斯卡彭乳酪搅拌均匀

草莓芝士蛋糕 双层芝士半乳酪蛋糕

  11.将乳酪糊过筛

  12.淡奶油打成6成发

  13.分两次加入乳酪糊中翻拌均匀,加入玫瑰花酱搅拌均匀

  14.倒入模具中冻入冰箱中冻硬即可

  15.将多余的草莓味戚风冷冻成硬块倒入料理机中打碎

  16.将蛋糕屑过筛

  17.粘在蛋糕表面即可 (图片来源:视觉中国)

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
栏目列表