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　　在抗战胜利70周年纪念日大会阅兵式结束后，紧接着国家主席习近平在人民大会堂举行招待会。据《南方都市报》报道，招待会的国宴菜单内容包括：冷盘、松茸山珍汤、香草牛肉、奶香虾球、上汤双菜、酱烤鳕鱼、素什锦炒饭。另外，贵宾提供点心、椰香西米露、水果、咖啡、茶;酒品提供长城干红2010、长城干白2011。

　　菜品都很高大上，但其实食材都是认识的，就是平时没有想到怎么做出来，下面，小编就帮您点评一下国宴菜单的营养价值，咱老百姓也可以跟着国宴学学日常该怎么吃——

　　松茸山珍汤

　　松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。

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　　松茸的主要营养元素包括：18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇。松茸因营养均衡、含量丰富，在国际上有天然营养宝库的美誉。

　　家常版：松茸鸡汤

　　原料：鲜松茸、土母鸡、盐

　　做法：

　　1. 土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开，仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右;

　　2. 松茸切掉根部的硬块，洗净后切片，松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右，用适量盐调味即可。