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冬季饭店滋补汤热销
眼下，气温走低，各种所谓的滋补药膳汤锅开始粉墨登场。无论是五星级酒店，还是街头小饭馆，都纷纷打出了“滋阴壮阳、清血补气”等招牌。
记者走访了数家推出各式滋补药膳汤的饭店。其实，从上世纪90年代末开始，很多餐馆就逐渐兴起了一股“药膳热”。有些小店，只要会做个汤，都号称自己是“滋补药膳汤”。
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不过专家指出，目前饭店的滋补汤存在一些不规范的地方，包括：乱放药材;乱用稀奇原料;
吃错季节;乱用药量等问题。一款滋补汤百人吃的现象最为常见，有一些餐馆推出的“十全大补火锅”，店主不分青红皂白，投进八角、桂皮、茴香、当归、黄芪等辛燥活血药，再加入羊肉、狗肉等热性食物，有阴虚内热的顾客吃后“火上加油”。
