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　　冬每天气干燥，容易上火，呈现喉咙干痒、牙龈肿痛等不适症状，可以适当吃点清凉祛火的水果。除了柚子、甘蔗、梨等水果之外，杨桃也在最佳祛火水果的队列。

　　杨桃是久负盛名的岭南佳果之一，主要产自我国南部的广东、广西、海南、福建、台湾、云南等省份。此刻由于物流运输的成长，北方市场上也经常能看到杨桃。杨桃外观呈五菱形，颜色黄绿，趁着新鲜的时候吃，皮薄如膜、果脆汁多、甜酸适口，固然没有苹果或橙子那股香甜，但营养代价较高，是一种新型低糖保健水果。

　　杨桃果实中90%都是水分，冬天吃可觉得身体补水。据《本草纲目》记实，杨桃有祛风热、生津止咳、解酒毒等多种功能。从营养角度阐明，杨桃中含有挥发油、胡萝卜素、有机酸及维生素B、C等身分，对缓解口腔溃疡、咽喉炎症等症状有辅佐。因此，长短常好的“祛火”水果。

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　　杨桃之所以吃起来酸甜爽口，就是因为个中含有柠檬酸、苹果酸等，这些有机酸可以辅佐我们提高抗病能力。镁、磷、钾等矿物质含量也较量高，尤其是钾，平均含量为128毫克/100克。另外，杨桃鲜果中富含7种人体必须氨基酸，尤其富含谷类食物中缺乏的赖氨酸。

　　挑颜色黄绿、中等巨细的，味道较好，表皮要平滑、没有裂口，捏起来有点硬，这样的较量新鲜。吃的时候无需去皮去核，可把较薄的硬边削掉。可以将杨桃腌后食用，即用盐或糖腌5-10分钟，酸味变淡，吃起来很是清爽。（图片来历：华盖）