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　　在我们生活中，想必大家对于黑芝麻是不会陌生的吧，黑芝麻也是我们比较常吃的食物了，那么大家知道黑芝麻的功效是什么吗，黑芝麻的副作用是什么呢，黑芝麻的吃法是什么呢，下面就让我们一起来了解一下吧。

　　什么是黑芝麻呢，黑芝麻是一种胡麻科脂麻的黑色种子，在黑芝麻中，会含有比较多的糖类以及维生素A和E，还含有其他的一些元素。

　　1、降血糖作用

　　可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量。

　　2、抗炎作用

　　灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜，有减轻刺激，促进炎症恢复等作用。

　　3、对心血管作用

　　在黑芝麻中，还含有亚油酸，可以帮助我们降低血液中的胆固醇的含量，有预防冠状动脉硬化的作用哦。

　　4、致泻作用

　　种子有致泻作用。

　　5、黑芝麻作为食疗品

　　有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。

　　6、黑芝麻富含生物素

　　对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。

　　7、黑芝麻的神奇功效

　　在黑芝麻中，含有比较丰富的维生素E，维生素E能够帮助我们促进细胞分裂，有着延缓衰老的作用哦。

　　新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益。

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　　食用方法

　　芝麻蜜糕

　　用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5?2小时，上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

　　黑芝麻椹糊

　　用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。（图片来源：华盖）