炒白萝卜

　　白萝卜和其他类型的萝卜相比的话，不仅具备了非常高的营养价值，而且经常食用还能提升我们的免疫能力，最关键的就是，这种食物的食用方法非常多，我们在制作的时候可以根据我们自己的喜好来进行制作。

　　材料：

　　白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。

　　做法：

　　1，将白萝卜洗净去皮，切成(或者刨成)细丝，葱切葱末，姜切姜末;

　　2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气)，放入葱末、姜末炒出香味;

　　3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明;

　　4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀;

　　5，出锅装盘，用葱丝装饰即可。 （图片来源：视觉中国）