辣椒炒肉的家常做法

　　辣椒炒肉听其名字就知道，他的主要材料是辣椒和猪肉，主要的烹饪工艺当然就是炒了，其实这是一道很简单的菜肴，下面，我们来了解一下做的做法。

　　1,五花肉半斤洗净，并将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。

　　2,准备好辣椒并洗净，再将尖椒和青蒜切段。

　　3，起油锅，下五花肉煸香并出出油。再将炒好的五花肉盛起待用。

　　4，将辣椒，青蒜入锅煸炒，等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。

　　5，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。这样好吃的辣椒炒肉就完成了，大家尝尝吧。 （图片来源：东方IC）