萝卜炖羊肉的做法
原料:连骨带皮羊腿肉1500克,萝卜1个,青蒜1把,香菜1把
配料:葱,姜,香叶,盐,料酒,胡椒粉,鸡精
友情提醒:羊肉性热,宜冬季食用,羊肉的补益和治疗作用都很有效。
萝卜炖羊肉的做法:
1.把羊腿肉洗净,放开水绰一下.
2.萝卜洗净去皮切块.葱洗净打结.
3.取大沙锅,放羊肉,3块萝卜,葱结,姜片,香叶,料酒,放满水大火煮开小火闷1.5个钟头.
4.把葱结与萝卜块取出不用.
5.放下另外的萝卜块,加盐,大火煮开,小火闷到萝卜熟就可以了.
6.放些鸡精,香菜,胡椒粉起锅,OK了 (图片来源:东方IC)