黑豆的浸染

　　1、黑豆营养全面，含有富厚的卵白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功能。

　　2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、低落血液粘稠度等很是重要。

　　3、黑豆皮为玄色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来历，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性情况下，抗氧化结果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

　　4、黑豆中含有富厚的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，淘汰皮肤皱纹，对祛除色斑也有必然功能，保持芳华健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防备便秘产生。

　　5、“黑豆乃肾之谷”玄色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。 （图片来历：东方IC）