韭菜炒鱿鱼

　　1.食材：韭菜、鱿鱼

　　2.鱿鱼放入水里解冻

　　3.韭菜择洗干净，切成寸段

　　4.鱿鱼剥去薄膜洗净

　　5.切成丝

　　6.锅里放入水烧开，放入鱿鱼丝用开水焯一下

　　7.用凉水过凉，捞出沥干

　　8.锅里放油烧热

　　9.放入韭菜翻炒

　　10.同时放入鱿鱼丝翻炒

　　11.同时放入盐、少许味素翻炒

　　12.翻炒韭菜变色即可

　　13.装盘即可食用 （图片来源：视觉中国）